普洱茶收藏注意事項(xiàng)

　　普洱茶收藏注意事項(xiàng)

　　一是有些人盲目追求三五十年的普洱陳茶，甚至于索取所謂的樟木香和荷香這種少有的香氣。其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，三四十年以上的普洱茶更是微乎其微?，F(xiàn)在市面上有部分賣價(jià)達(dá)幾百元的所謂“陳茶”，其實(shí)是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸壓而成，成本價(jià)僅為幾十元。

　　二是很多人認(rèn)為普洱茶通過(guò)收藏陳化可以賺大錢。其實(shí)個(gè)人在家庭收藏普洱茶難度不少。因?yàn)槠斩璧年惢軙r(shí)間、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素影響，其所儲(chǔ)存的環(huán)境和溫度不同，茶葉的品質(zhì)有很大的差異。茶葉有個(gè)特性是吸味，儲(chǔ)存普洱茶不能密封，要讓茶葉同空氣不斷接觸，讓其不斷氧化。但家庭收藏很難找到收藏茶葉十年八年無(wú)異味的位置。一旦吸了煤油、香水等氣味便成廢品。

　　三是有人以為普洱茶年代越久越值錢，其實(shí)不然。上世紀(jì)70年代故宮倉(cāng)庫(kù)仍存留部分清代年間作為貢品的“人頭”團(tuán)茶。茶葉評(píng)審專家們經(jīng)過(guò)泡飲鑒定，發(fā)現(xiàn)該百年的陳茶只有暗紅色的湯色，滋味全無(wú)。這是由于年份太久，茶葉已經(jīng)確實(shí)“陳化”得太過(guò)分了，已無(wú)飲用價(jià)值。

　　普洱茶保存需要注意以下幾點(diǎn)？

　　1.恒定的溫度

　　普洱茶放置的溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，室內(nèi)溫度正常最好，長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。

　　2.適度的濕度

　　普洱茶都講究要‘干倉(cāng)’存放，‘干倉(cāng)’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕?！碧稍锏沫h(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，要有一定的濕氣。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開窗通風(fēng)，散發(fā)水份。

　　3.流通的空氣

　　流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。要注意周圍環(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的